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5/30.31のメニュー
5月最終週。
毎回言ってしまう、早いですねぇ。
鍼の先生によると、この時期は肺機能が落ちる時期らしいです。
いつも以上に、ゆっくり息をしなければいけませんね。

そんな時におすすめなのが、ゾネントア ヒルデガルトのお茶シリーズの、呼吸のお茶です。
飲むと、何となく、いい、そんな風に寄り添ってくれる、優しいお茶です。

メイン

チリコンカン
鶏と野菜のバルサミコソテー
鮭のきのこあんかけ
豚のネギ味噌炒め
生姜鶏とナンプラーの唐揚げ
マーボー春雨


副菜、サラダ

ひじき煮
高野豆腐のオランダ煮
ピリ辛こんにゃく
ワカメときゅうりのサラダ
もやしのキムチ風味和え


以上です。

皆様のお越しをお待ちしております。

しらたら
新作のしらたら!

にんたらの妹です。
よろしくお願いします。
5/25.26.27のメニュー
週後半のメニューです。


メイン

肉団子の甘酢あんかけ
たらの韓国風照り焼き
さばのイタリアントマト煮
春野菜の八宝菜
鶏の唐揚げ
豚の生姜焼き


副菜 サラダ

五目豆
小松菜のおひたし
青じそと茗荷のパスタサラダ
しらたら
じゃが芋の白煮 じゃこ和え


以上です。
よろしくお願いします!
新入荷のお知らせ
続々と新入荷しています。

大地のおやつから、
ポリポリのシリーズ!







売り切れ御免ん!の絶賛発売中です。



5/23.24のメニュー
先日の「井のいち」には、たくさんご来店いただき、誠にありがとうございました!とても暑い日でしたが、木陰に座っておむすびを一口ほおばる、のが似合う1日だったと思います。
ITOHENにいつもご来店いただいている方も、お店を知らなかった方も、たくさんたくさんお声をかけていただき、これからも頑張ってご飯を作ろうと気持ちを改めて強くしました。明日からまたよろしくお願いします!

さて、週前半のメニューです。


メイン

さばのイタリアントマト煮
スイートチリ唐揚げ
鮭のフライ 自家製タルタル添え
ゆず胡椒マーボ
ベジ酢豚
チリコンカン


副菜 サラダ

ピリ辛こんにゃく
きのことマカロニのたらこマヨサラダ
ひじき煮
ささみと胡瓜のごま和え
ジャーマンポテト



よろしくお願いします!
じゃばらサイダー
新入荷のじゃばらサイダー

はてな?
な、名前ですが、

じゃばら、という柑橘を絞ったサイダーです。

邪気を払う、という意味があるそうで、
何か払いのけたい時にぴったりの味!

是非、お試しくださいませ。
5/21の井のいちは暑いようなので、
このじゃばらサイダーも少し持っていきます。

お楽しみに!

5/20土曜はお休み、のお知らせ
明日、5/20土曜は
お休みさせていただきます。

よろしくお願いします。

5/18.19のメニュー
週後半のメニューです。


メイン

やわらか鶏ときのこのトマト煮込み
ハニーレモン&ブラックペッパー フライドチキン
さばの味噌煮
豚コマともやしのキムチ炒め
おろし照り焼きハンバーグ
豚肉の玉ねぎマリネ


副菜 サラダ

わかめと胡瓜のサラダ
青じそと茗荷のパスタサラダ
田舎的
にんたら
アンチョビポテト


以上です。


今週末の21日の日曜日は井のいちです!前日の20(土)は準備のため休業させていただきます。ご不便おかけしますが、よろしくお願いします。
おむすびや ITOHEN
井のいちで持っていくおむすびのご紹介です!

全部で八種類。


どれもこれもで迷っちゃいます。


・梅おかか

紀州梅をたたき、香り高いかつぶしと、ITOHEN自慢の関根の胡麻油を合わせました。

・昆布

みんな大好きな昆布おむすび。やっぱりかかせない。何でもないけど、何でもある味。

・炊き込み鮭

鮭を一緒に炊きこんだので、お米に風味がたっぷり染み込んでおります。

・紅ひじき

紅しょうがとひじき煮。これが相性抜群です。国産の淡い色の紅しょうがを緑の境内で食べてほしい。

・お揚げとゆかり

小田原産のゆかりと、じっくり煮付けたお揚げのマリアージュ!神社とお揚げとゆかり、絵になります。


・ねぎ味噌

ITOHENで人気の高い厚揚げ田楽のお味噌をおむすびに入れてみたら、これまた美味しくて!


・切り干しツナ

ポリポリの切り干しとツナマヨのコクを合わせ、栄養も食感もバッチリなおむすびになりました。


・お赤飯

井のいちのお祭りにはめでたいお赤飯!もっちり炊き上げ、ぎゅうっと握りました。コトコト煮た小豆の煮汁のきれいな色もうお楽しみください。



わあ!
おむすびって楽しいですね。


そして!
なんと!
な、なんと!

井のいちのおむすびのために、
スタッフの一人にオリジナルパッケージをデザインしてもらいました!!


(当初、オリジナルとしていたんですが、余りにも良いデザインだったので、多めに作りまして、井のいち後にも店内のテイクアウト用に使うことにしました!)


これが、これが、とってもいいんです。
おむすびにもう一味加えてくれました。こんなおむすび見たことないです。
褒めすぎかとは思いますが、
本当にそう思います。


ITOHENのおむすびはスタッフみんなで作ります。
みんなで作れることが、お店として、嬉しいことですし、
ITOHENらしさな気もしますし、
美味しさにも繋がるように思います。

初めての試みで、緊張もありますが、良いものになる自信もあり。

エイエイオー!



皆さまのお越しを是非、是非、お待ちしております。

尚、
前日5/20土曜は準備のため、お休みさせていただきます。

井のいち 2017
今度の日曜日5/21に井のいちが開きます。



ITOHENの参加は3回目。

普段、ケータリングとして
なかなか店の外でお店を出すことは難しいのですが、

自分の店の
地域の市に参加できることは
嬉しい限りです。

毎回、氷川神社の境内の緑の中で、
来られる皆さまに何が喜ばれるのだろう〜〜と悩むのですが、

今回は
ずっとやってみたかった

おむすび!!!

を持っていきます。

小さな子どもから、
大人まで、
みんなで食べられて、
テーブルなくたって食べやすくて、
ぎゅっと握った三角に栄養も愛情も込められる!

今更ながら、感じますが、
おむすびってすごいです。


ITOHENらしい具材を入れて、
たくさん、たくさん、持ってきますので、
皆さま楽しみにしていてくださいね!




*井のいちのイベントは10時からですが、
ITOHENの屋台は11時オープンにさせていただきます。