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11/16.17.18のメニュー
週後半のメニューです。


メイン

バルサミコハンバーグ
ごぼうと鶏肉の南蛮
生姜とナンプラーの唐揚げ
さばの山椒マヨグリル
ムサカ
さばのラヴィゴットソース


副菜 サラダ

色んなお豆のサラダ
炒り豆腐きんちゃく
春雨とハムの甘酢和え
じゃこじゃが
こんにゃくと人参のナムル


よろしくお願い致します!
今週の繕う定食
今週の繕う定食は

長茄子のカツ 田楽味噌ソース添え

です。

揚げたてをお出しします。
食べると、サクサクのとろーりに味噌の温かみが一気にお口にやってきて、
グラタンとコロッケと、田楽をいっぺんに食べたような欲張りな味でした。

是非みなさまにお召し上がり頂きたいです。
限定数ございます。お早めにどうぞ。

11/14.15のメニュー
今週のメニューです!

ハニーレモン&ブラックペッパーのフライドチキン
柚子胡椒麻婆
じゃがいも和風グラタン
鮭のきのこあんかけ
豚のねぎ味噌炒め


副菜、サラダ

高野豆腐のオランダ煮
かぼちゃの直煮
ひじき煮
ポテトサラダ
ハリハリ大根の豆板マヨサラダ


以上です。

寒くなってきました。
みなさま、暖かくして、お過ごしくださいませ。
ファースト田舎煮
調理スタッフの初めての田舎煮。
店主に教えられ、
今日、お店に並びます。

朝日と、
煮物と、
湯気と。


その景色に、
早くも年末を感じてしまう自分。 少し前のめりになりすぎるの早くないかい?と規制をかけます。


まあ、美味しそうです。
煮物が季節にあってきましたね。


11/9.10.11のメニュー
明日からのメニューです。

メイン

焼きチーズのスパイスバーグ
サバの山椒マヨグリル
揚げ鶏のねぎあんかけ
柚子胡椒麻婆
ムサカ


副菜、サラダ

さつま揚げと切り昆布の煮物
田舎煮
木の子のタラコマヨサラダ
小松菜のおひたし
コンニャクと人参のナムル


以上です。

徐々に寒くなって参りました。
皆さま、お体に気を付けてお過ごしくださいませ。

今週の繕う定食
立冬を迎えた今週は、
体を温めるメニューにしました。

里芋と黒ごまのコロッケ



副菜のスペシャルは
大麦と根菜、カリフラワーの白いサラダです。



限定数ありますが、
是非皆さまにこの時期、お召し上がりになって頂きたい定食です!

11/7.8のメニュー
週前半のメニューです。


メイン

チキンのハニーマスタード焼き
鶏の唐揚げ
かぼちゃの満月団子
揚げさばのバルサミコソース
豚のねぎ味噌炒め


副菜 サラダ

アンチョビポテト
きゅうりと若布 ささみの胡麻和え
ひじき煮
もやしのキムチ風味和え
厚揚げ田楽のはさみ焼き


よろしくお願い致します!
森のJazz祭!
本日11/3は石神井公園の野外ステージで
森のJazz祭が開催されます。

秋晴れの中、緑に包まれ、音に酔いしれ、素晴らしい時間が想像できます。

お店は祝日のため、お休み頂きましたが、
森のJazz祭スタッフの皆さまのために、お弁当作りました。
これから、運びます。


鶏そぼろ弁当。

曲げわっぱ風のお弁当箱にぎゅっとつめこみ、華やかに。

美味しそうに出来ました!



10/31.11/1.2.4のメニュー
毎週の台風で、秋だか、冬だか、寒いか、暑いか、蒸してるか、乾燥してるか、何が何だかわかりません。

毎日変わるこの変化に、感受性高く、対応しないと、いけません。
いけません、、、が先週、見事に風邪をひいてしまいました。

久しぶりの風邪に、さすがに食欲は無くなりました。胃を休めて、菌と闘いました。1日休み、なんとか復活したんですが、
復活した後の景色の美しさ。
働くって素晴らしいし、
思い通りに体が動くって、なんて快適! と、実感しました。
そんな中の、ITOHENの人参ジュースは、体に染み渡りました。

喉越しも良いし、
ボリューム感もあります。 こちら、調子が悪い時、
病み上がりの時、なかなか良いです。これは元気な時には分かりませんでした。
マズイ、という方、是非、1本飲んでみてくださいね。

今週のメニュー

メイン

スイートチリ唐揚げ
車ふのカツ
肉団子の甘酢あん
ひよこ豆のコロッケ

鮭のきのこあんかけ
青椒肉絲チンジャオロース

副菜、サラダ

ひじき煮
おから
にんたら
春雨ハムの甘酢和え
サラダニソワーズ


以上です。

皆さまのお越しをお待ちしております!

10/26.27.28のメニュー
週後半のメニューです。


メイン

ひとくちミートローフ
ヤンニョムチキン
揚げさばのバルサミコソース
韓国風ピリ辛チャプチェ
豚肉の玉ねぎマリネ
さばのラヴィゴットソース


副菜 サラダ

こんにゃくと人参の白和え
ハリハリ大根の豆板マヨサラダ
おろびたし
にんたら
じゃがいもの白煮 じゃこ和え


また、今週の繕う定食は、メイン「どんぐりナゲット」でやってます。ふわふわの食感を、新米と共にどうぞ。